多嘴猫餐饮呼叫器介绍

来源:郑州多嘴猫 发布时间:2015-10-31

提供“高水平的、有特色的服务”是餐饮、娱乐和休闲行业的核心业务之一,服务是一种高附加值的产品,服务水平的高低、服务特色和服务竞争力直接影响服务型企业的生存和发展。

近些年,随着无线呼叫系统的应用和普及,使得服务型企业不断提升服务员的工作效率、提高服务响应速度、实现服务的标准化管理。无线呼叫系统正逐渐成为客人与服务人员之间信息传递的主要工具,使服务从“被动”转向“主动”,当客人需要服务的时候,无需费劲周折寻找服务员,也避免了“贴身服务”造成扰客的尴尬。

多嘴猫对餐饮的实用性:

1. 客人到达后,迎宾员使用点菜器查询空台为客人选取合适的台位。

2. 服务员给客人菜单,请客人点菜。

3. 客人点的菜输入点菜器,如果客人有口味要求也同时输入。

4. 输入完毕后,服务员向客人唱报菜名及总消费额,客人确认后按传送键将菜单传回通信 基站,点菜系统自动实现厨房下单。

5. 客人就餐的过程中,根据客人的要求,使用点菜器的催菜、缓菜、退菜、加菜、换台、并台、修改台头功能为客人服务;菜品上桌后使用勾挑功能核查菜名;查询菜品在厨房的制作进度如:待作、制作中、待传;海鲜类菜品重量确认。

6: 无线点菜器还特别增加了短信息功能,它能实现点菜器与点菜器之间、点菜器与总台之间、点菜器与库房之间、点菜器与总经理查询系统之间的短信互联,这样极大的方便了酒店的管理,各部门之间有事情就不用跑上跑下,发个短信一切轻松搞定。

另外客人在就餐的过程中如有不妥当的行为则可使用报警功能悄悄向总台报告。

2: 服务:提高服务效率和质量,服务响应只需300毫秒;

管理:计算机标准化服务管理,轻松实现服务量化考核;

成本:降低人力成本,降低管理成本;

收益:提高翻台率,增加回头客,营业额增加;

竞争力:增加经营特色,提升行业竞争力;

1:服务员呼叫厨师部分

服务员需要服务时,只需轻按摆放在桌面的多键无线呼叫器相应按钮,相关的服务人员(对应关系可设定)就可以通过无线手表式数字信息机即时接收服务呼叫信息。从服务员发出呼叫到厨师接收到信息只需300毫秒。

2: 厨房传菜通知服务员部分

后厨通知相关的服务员或传菜员到指定地点取餐。厨师只需输入菜品的包间号即可,服务员或传菜员通过手表式数字信息机随时随地接收信息,是后厨和前厅通讯的重要工具,大大提高了上菜的速度。

3 .质量保证及售后服务

1) 系统质保一年

2) 系统初期设置根据客户需要进行,负责教会客户进行设置,在质保期内对客户进行免费服务。质保期以后,只收取相应的配件费用。